집밥백선생 썸네일형 리스트형 파김치 황금레시피 10분만에 간단히 담그는법 안녕하세요. 혼자서도 밥 잘 해먹는 남자 혼밥남입니다. 오늘은 파김치를 만들어볼건데요. 김치를 만든다 하여 어렵게 생각하실 수 있으시지만 정말 간단한 방법으로 만들어 볼꺼에요. "준비물" ¤ 주 재료 쪽파 - 1단 ¤ 양념장 재료 고춧가루 - 15숟가락 멸치액젓 - 15숟가락 물 - 10숟가락 설탕 - 2.5숟가락 다진마늘 - 3숟가락 여기서 숟가락은 아빠숟가락입니다. !!!여기서 잠깐....!!! 멸치액젓이 없고 까나리액젓이 있다면 사용해도 되는데요. 멸치액젓 - 구수하고 깊은맛이 있고 단맛이 적으며 특유의 큼큼한맛이 있어 발효음식에 좋다 까나리액젓 - 멸치액젓에 비해 끝맛이 달며 비린내가 적음 볶음이나 나물요리에 적합 이런 특성이므로 둘다 없으면 멸치액젓을 사주세요. 이제 준비되셨으면 파김치를 만들어.. 더보기 닭볶음탕 황금레시피 만드는법 안녕하세요. 혼자서도 밥 잘 해먹는 남자 혼밥남입니다. 오늘은 닭볶음탕을 해 볼 것인데요. 재료 손질은 복잡할 수 있지만 밖에서 먹는 듯한 맛있는 닭볶음탕을 만들 수 있으니 함께 해 보아요. "준비물" ¤ 주 재료 닭볶음탕용 닭 - 1마리 양파 - 1.5개 고추 - 3개 대파 - 1개 감자 - 3개 당근 - 1/2개 우유 - 닭이 잠길정도 육수용 멸치 - 8마리정도 ¤ 양념장 재료 고춧가루 - 2숟가락 고추장- 4숟가락 진간장 - 8~11숟가락 다진마늘 - 2숟가락 간양파 - 1/2개 청주 - 1숟가락 후추- 약간 참기름 - 약간 여기서 숟가락은 아빠숟가락입니다. 청주가 없으면 맛술 쓰셔도 됩니다. 양파가 1.5개인 이유는 양파 반개를 갈아서 양념장에 넣기 때문이에요. 1개 넣으셔도 됩니다. 진간장은 8.. 더보기 수미네반찬 김치삼겹꽃찜 만드는법 안녕하세요. 혼자서도 밥 잘 해먹는 남자 혼밥남입니다. 오늘은 김치삼겹꽃찜을 만들어 볼껀데요. 수미네반찬에도 나왔고 gs25에서도 간단하게 만들 수 있게 나온 핫한 아이에요. 모양이 이뻐 집들이나 파티용으로도 좋고 맛도 좋아 밥반찬으로도 좋습니다. "준비물" ¤ 주 재료 김치 - 10장 삼겹살 - 5장 대파 - 1/2개 ¤ 양념장 재료 고춧가루 - 2숟가락 고추장- 1숟가락 진간장 - 2숟가락 다진마늘 - 1숟가락 육수용 멸치 - 8개 여기서 숟가락은 아빠숟가락입니다. 삼겹살은 긴거를 반 나눌겁니다 김치보다 삼겹살의 길이가 짧아야 합니다. 그정도 생각해서 저 양을 맞추려 하지말고 쓰려는 냄비를 가득채울정도로 생각하고 삼겹살과 김치의 양을 맞게 준비해 주세요. !!!여기서 잠깐....!!! 진간장이 없으면.. 더보기 이전 1 다음
